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Saveurs traditionnelles
Vous vous devez d’essayer les classiques culinaires de l’Irlande. Laissez-vous tenter par un Irish Stew (ragoût d’agneau avec patates et carottes) ou une marmite de Dublin (ragoût de bacon, saucisses, patates et oignons) avec un succulent pain au soda. Savourez les spécialités irlandaises, dont le bacon et le chou, avec de délicieux accompagnements tels des pommes de terre à l’anglaise (sorte de crêpe de pommes de terre) ou des colcannons (purée de pommes de terre crémeuse avec chou frisé ou chou vert). Partout au pays, les chefs locaux modernisent à leur façon ces plats traditionnels, qu’il s’agisse des cafés du comté de Cork ou Kilkenny ou de restaurants de renommée mondiale de Dublin ou Belfast.Se sucrer le bec
Bibittes à sucre, ce qui suit est pour vous! Impossible de ne pas finir un repas en beauté avec une tarte aux pommes irlandaise, surtout si celle-ci est à base de pommes Armagh Bramley propres à la région. Puis, à chaque occasion son dessert! Les Irlandais célèbrent la Saint-Patrick avec du Porter Cake (à base de fruits secs, d’épices et de stout), et Halloween ne saurait se célébrer sans barmbrack (gâteau aux fruits)! De passage au comté de Kerry? Ne manquez pas les desserts faits à la main de Murphy's Ice Cream, faits à avec du lait des vaches de Kerry. Couronnez le tout d’un gâteau Guinness ou d’un café irlandais pour le comble du bonheur.Et ensuite ?
Vivez l’expérience d’une tournée culinaire de Galway avec notre forfait L’Irlande d’est en ouest, prenez le circuit des Saveurs de l’Irlande (et sa dégustation de whiskey!), ou régalez vos papilles à travers Dublin et Belfast avec Un conte de deux villes.Vous avez faim?
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