Statut : En vacances Vienne

Ah, Vienne, la ville de la musique. En plus d’être reconnue comme le lieu de naissance de légendes musicales comme Mozart et Strauss, c’est aussi un endroit fantastique à visiter. 

Notre amie Haley H., de l’équipe de Vacances Air Canada, a récemment fait un voyage à Vienne, en Autriche. Nous en apprendrons davantage sur cette magnifique ville avec elle dans ce premier récit de voyage des employé·es. 

Se déplacer

Comment vous êtes-vous déplacés pendant votre séjour? Nous avons pris des Uber à quelques reprises, mais nous avons surtout marché. Il y a un petit train amusant, le Heurigen Express, qui fait le tour de tous les vignobles de la région, et nous l’avons pris plusieurs fois.

Comment peut-on se déplacer à Vienne? Vienne est une ville où il est très facile de se promener. La ville n’est pas très étendue. On peut se rendre à pied dans n’importe quel quartier en 20 minutes. Nous avons vu des gens monter et descendre de l’autobus Hop-On Hop-Off, mais nous ne sommes pas montées à bord.

Se délecter

Y a-t-il des restaurants ou des plats que vous recommanderiez? Beaucoup de restaurateurs ici chassent leur propre gibier ou cueillent leurs propres champignons. Bruder est l’un de ces endroits où vous voudrez retourner. Les serveurs sont très gentils et connaissent très bien les cocktails. Ils se concentrent sur les plats fermentés et innovants, les vins naturels et les cocktails faits maison en petites quantités. Collina am Berg est un autre restaurant incroyable qui met l’accent sur la sélection de ses propres ingrédients. La cuisine est ouverte, ce qui permet d’observer les chefs à l’œuvre et de vivre une expérience culinaire immersive.

Avez-vous découvert une spécialité culinaire? Nous avons mangé des tomates locales avec une crème glacée à la ricotta faite maison pour l’apéritif (à Collina am Berg). C’était incroyable!

S’occuper

Y a-t-il des activités ou des lieux que vous recommanderiez? Nous avons visité l’École espagnole d’équitation, qui est la plus ancienne école d’équitation au monde. Elle est située dans un magnifique bâtiment blanc qui ressemble à une cathédrale. Ils ont de très beaux chevaux blancs et on peut acheter des billets pour assister à un spectacle ou les voir s’entraîner.

Y a-t-il quelque chose que vous auriez aimé faire? J’aurais aimé aller à l’opéra. Nous voulions acheter des billets, mais nous n’avons pas eu assez de temps. Je le ferai lors de mon prochain séjour!

Y a-t-il des éléments de la faune locale qui ont attiré votre attention? Il y a des chevaux partout dans la rue. On voit de beaux chevaux et leurs calèches à chaque coin de rue..

Comment pourriez-vous comparer la mode de Vienne à celle de votre pays d’origine? Le chic à l’Européenne. Tout le monde porte des tenues longues. En général, les vêtements sont moins élégants qu’à Paris, ils sont plus naturels. Les gens étaient très bien habillés, mais décontractés.

À retenir

Y a-t-il quelque chose que vous auriez aimé savoir sur Vienne avant d’y aller? J’aime beaucoup les vins naturels et je savais qu’il y avait en Autriche un cépage que j'aimais bien, un vin rouge, mais je ne savais pas qu’ils étaient connus pour leur production de vins naturels. Les Viennois produisent des vins de macération et d’autres types de vins qui m’intéressent vraiment. Je ne savais pas que c’était si important à Vienne. Lorsque j’ai atterri, j’ai découvert qu’il y avait beaucoup de bars à vins naturels dans la ville, et j’aurais aimé le savoir avant de venir pour pouvoir en tenir compte dans mon itinéraire.

Y retourneriez-vous si vous en aviez l’occasion? Absolument. J’ai vraiment adoré Vienne. C’est tellement facile de se repérer dans cette ville. Elle est très propre, on y trouve une belle architecture européenne, des bâtiments d’un rose et d’un jaune très doux. Il y a beaucoup de choses à faire si vous aimez la nourriture, les visites à pied, les musées, et rien n’est loin, donc vous n’avez pas besoin d’être assis dans un autobus pendant deux heures. Vous êtes dans une ville et vous pouvez vous rendre en 20 minutes dans un vignoble. Vous êtes également dans le territoire des marchés de Noël en Europe. Je recommanderais donc d’y retourner à cette période de l’année.

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Remarque : Cette entrevue a été réalisée le 8 août 2024. Les informations et les détails peuvent avoir changé depuis.