Les saveurs de Mexico
Aperçu
Partez pour un voyage gourmand au cœur du Mexique, où traditions culinaires vibrantes, saveurs authentiques et recettes transmises de génération en génération se rencontrent. Savourez une variété de spécialités locales, des incontournables de la cuisine de rue aux plats traditionnels et aux spiritueux mexicains emblématiques, tout en découvrant la riche culture et le patrimoine qui se cachent derrière chaque bouchée. Tout au long de votre voyage, imprégnez-vous de quartiers colorés, de lieux historiques et d’expériences culturelles inoubliables qui donnent vie à toute la richesse de l’identité gastronomique du Mexique.
Catégorie
Points forts du circuit
- Mexique
- México
- San Juan Teotihuacán, Mexique
- Centre historique de Mexico, Mexico, Mexique
- Basilique Notre-Dame-de-Guadelupe, Mexico, Mexique
- Pyramides de Teotihuacan (Pyramide du Soleil, Pyramide de la Lune), Mexico, Mexique
- Canaux de Xochimilco, Mexico, Mexique
Inclusions
- Vols aller-retour à destination de la ville de Mexico (si l’option vols et hôtel est choisie)
- Transferts aéroportuaires, interurbains et touristiques partagés, sauf indication contraire
- 4 nuits d’hébergement supérieur (4 nuits à Mexico)
- Petit-déjeuner quotidien
- Autres repas selon l’itinéraire
- Droits d’entrée dans les attractions mentionnées dans l’itinéraire
- Moments forts – Activités incluses :
- Visite guidée gastronomique du centre historique
- Excursion à Teotihuacán et au sanctuaire Notre-Dame-de-Guadalupe
- Visite guidée privée avec dégustation de tacos et de mezcal
- Visite des quartiers du sud et les canaux de Xochimilco
- Taxes de l’hôtel, frais et frais de service
- Service d’un guide local anglophone
Itinéraire
Jour 1
Départ du Canada
Bienvenue dans la ville de Mexico!
Vol à destination de l’aéroport international de Mexico.
À votre arrivée, passez les douanes et l’immigration avant de récupérer vos bagages et de vous diriger vers la sortie. Un représentant local vous accueillera avec une pancarte de Vacances Air Canada portant votre nom et vous accompagnera jusqu’à votre transfert privé qui vous conduira à l’hôtel pour l’enregistrement.
Le reste de la journée est libre. Les expériences optionnelles sont offertes moyennant des frais supplémentaires et peuvent être réservées et payées directement auprès de votre représentant local.
Jour 2
Ville de Mexico
Après le petit-déjeuner, préparez-vous à vivre une aventure culinaire inoubliable au cœur du centre historique de Mexico. Éveillez vos papilles en découvrant les riches saveurs, les arômes et les traditions culinaires qui ont fait la renommée de la cuisine mexicaine à travers le monde.
Remarque : Les transferts vers et depuis le point de rencontre ne sont pas inclus. Votre guide local vous communiquera les détails du point de rencontre sur place.
Après cette expérience riche en saveurs, retournez à votre hôtel et profitez du reste de la journée à votre guise.
Moments forts - Activités incluses
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Visite guidée gastronomique du centre historique
En cours de route, vous visiterez 8 adresses gourmandes, dégusterez plus de 13 spécialités exquises et parcourrez des quartiers authentiques, à l’écart des circuits touristiques habituels, pour découvrir le véritable quotidien de Mexico. Cette expérience unique vous invite à découvrir des ingrédients fascinants dans des marchés animés, à goûter à une incroyable cuisine de rue et à visiter des établissements imprégnés de riches traditions gastronomiques. Accompagné de guides passionnés et accueillants, qui aiment partager l’histoire, la culture et les saveurs de la ville, vous vivrez une immersion gourmande unique qui vous permettra de découvrir Mexico sous un tout nouveau jour.
Repas : Petit-déjeuner et dîner
Jour 3
Ville de Mexico – San Juan Teotihuacán – ville de Mexico
Après le petit-déjeuner, retrouvez votre guide local et partez pour une autre aventure passionnante d’une journée complète. La journée d’aujourd’hui vous fera découvrir à la fois les traditions spirituelles et le patrimoine ancestral du Mexique, offrant une fascinante introduction à la richesse de sa culture et de son histoire.
À la fin de l’excursion, retournez à l’hôtel pour vous rafraîchir avant l’expérience culinaire de l’après-midi, consacrée au taco, l’une des spécialités les plus emblématiques de la gastronomie mexicaine.
Une fois vos papilles comblées, retournez à votre hôtel et profitez du reste de la journée à votre guise.
Moments forts - Activités incluses
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Excursion à Teotihuacán et au sanctuaire Notre-Dame-de-Guadalupe
Commencez votre matinée au sanctuaire Notre-Dame-de-Guadalupe, l’un des plus importants lieux de pèlerinage d’Amérique latine. Explorez l’ensemble de son complexe religieux historique, notamment la chapelle d’origine du XVIᵉ siècle ainsi que l’impressionnante basilique moderne.
Poursuivez ensuite vers le site archéologique de Teotihuacán, la légendaire « Cité des Dieux ». Parcourez « l’Allée des Morts » et admirez les majestueuses pyramides du Soleil et de la Lune, tandis que votre guide expert vous fera découvrir l’histoire fascinante et les mystères de cette ancienne cité.
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Visite guidée privée avec dégustation de tacos et de mezcal
Découvrez l’art de la tortilla faite à la main et les traditions qui entourent la célèbre culture du taco à Mexico, y compris le particulier « système de confiance » qui existe entre les clients et les taqueros. Visitez des taquerías soigneusement sélectionnées ainsi qu’une mezcalería traditionnelle, où des hôtes locaux passionnés partageront avec vous l’histoire, les saveurs et le caractère unique de chaque expérience. Cette visite privée en véhicule vous permettra de vous déplacer confortablement entre les différents arrêts tout en découvrant davantage la ville.
Repas : Petit-déjeuner, dîner et souper
Jour 4
Ville de Mexico
Après le petit-déjeuner, retrouvez votre guide local et partez pour une autre aventure passionnante d’une journée complète. Aujourd’hui, place aux contrastes et aux couleurs, là où créativité contemporaine et traditions intemporelles se rencontrent.
À l’issue cette visite, retournez à votre hôtel et profitez du reste de la journée à votre guise.
Moments forts - Activités incluses
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Visite des quartiers du sud et les canaux de Xochimilco
Commencez la journée par un trajet panoramique des quartiers de La Roma et La Condesa, réputés pour leur architecture Art déco, leurs parcs verdoyants et leur dynamique culture des cafés. Poursuivez votre trajet en passant devant le Polyforum Siqueiros, puis faites un arrêt à l’extérieur de la Ciudad Universitaria, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, afin d’admirer le Stade olympique et la célèbre murale en mosaïque de la Bibliothèque centrale.
Continuez ensuite vers Xochimilco, surnommée la « Venise des Amériques », où vous monterez à bord d’une barque trajinera colorée pour naviguer sur les canaux ancestraux, entourés de jardins flottants et de l’animation de la vie locale.
Repas : Petit-déjeuner
Jour 5
Ville de Mexico – Canada
Après le petit-déjeuner, retrouvez votre représentant local dans le hall de votre hôtel. Il assurera votre transfert vers l’aéroport international de Mexico (aéroport international Benito Juárez) pour prendre votre vol de retour vers le Canada.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement
Votre séjour
Hébergement supérieur
Lieu
Hôtel
Précisions de la chambre
Type de lit(s) : Très grand lit, grand lit ou lits jumeaux
Occupation de la chambre : Maximum de 3 personnes (toute combinaison)
Idéal pour
Circuits guidés
Laissez-nous vous faire visiter les environs. Inclusions des circuits (variables selon le circuit) :
- Vols aller-retour exploités par Air Canada
- Transferts aéroportuaires privés
- Hébergement à l’hôtel
- Petit-déjeuner quotidien
- Transport en train
- Transport en autocar
- Service de transfert des bagages entre les hôtels
- Guide expérimenté tout au long du séjour
- Points AéroplanMD
Remarques importantes
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Dates de voyage : 1er janvier au 31 décembre 2027
Fréquence : Tous les jours
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Non inclus:
- Pourboires
- Taxes d’aéroport (le cas échéant)
- Repas qui ne sont pas spécifiquement mentionnés dans l’itinéraire
- Boissons durant les repas
- Services supplémentaires proposés par l’hôtel (buanderie, minibar, service aux chambres, etc.)
- Transferts pour les activités optionnelles, et tout autre transfert requis qui n’est pas indiqué dans l’itinéraire ci-dessus
- Droits d’entrée à d’autres attractions non mentionnées dans l’itinéraire
- Activités et excursions supplémentaires
- Frais de visa (le cas échéant)
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- Camionnette ou voiture pour tous les services de transfert entre l’aéroport et l’hôtel, pour les visites et pour les transferts interurbains
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- Les établissements participant aux expériences gastronomiques peuvent accueillir les personnes végétariennes, végétaliennes, ainsi que celles ayant des allergies alimentaires ou d’autres besoins alimentaires particuliers. Veuillez signaler toute restriction alimentaire au moment de la réservation.
- Les établissements de dégustation et les inclusions peuvent être modifiés sans préavis.
- Les visites et dégustations ont lieu beau temps, mauvais temps. Les participants sont invités à s’habiller en fonction des conditions météorologiques.
- La durée des excursions indiquée dans votre itinéraire peut varier selon les conditions locales et les contraintes opérationnelles.
- Les temps de trajet indiqués dans votre itinéraire sont approximatifs et peuvent varier en fonction du trafic et des conditions routières.
- Certaines parties de l’itinéraire peuvent comporter des routes sinueuses. Si vous êtes sujet au mal des transports, nous vous recommandons de vous organiser en conséquence.
- Le déroulement de l’itinéraire peut être modifié pour des raisons indépendantes de la volonté du fournisseur, telles que la disponibilité de l’hébergement, les conditions météorologiques, les événements nationaux, les grèves, etc.