Célèbre pour ses incroyables vestiges de l’Empire inca nichés dans les paysages les plus sauvages, le Pérou est un pays d’une beauté sans limites. Votre aventure dans ses panoramas montagneux enveloppés de jungle luxuriante et bordés de côtes désertiques commence dans la vaste capitale de Lima. C’est ici que la culture péruvienne fleurit, grâce à sa gastronomie reconnue mondialement, ses soirées arrosées de pisco et ses musées historiques.
Lima : Découvrez nos circuits
Lima : où commencer
Trouvez les meilleurs musées du Pérou à Lima! Commencez par le musée Larco et le complexe archéologique Huaca Pucllana pour découvrir des artefacts et l’histoire précolombienne, puis rendez-vous au musée d’art de Lima pour admirer des trésors contemporains. Recherchez les meilleurs restaurants de cette capitale culinaire, dont la plupart se trouvent dans le quartier de Miraflores, avant de vous promener sur son Malecón (promenade) et de découvrir le quartier bohème de Barranco. Arrêtez-vous à Lima lorsque vous réservez un circuit ou explorez la capitale par vous-même avec un forfait Vols et Hôtel.
Lima : guide de voyage
Faits saillants
Langues
Espagnol
Quand visiter
Lima est particulièrement agréable pendant l’été, entre décembre et avril, avec un ciel ensoleillé et des températures clémentes. Pour une expérience plus fraîche, optez pour une visite entre juin et septembre, où le temps est humide et brumeux.
Quoi rapporter
Une bouteille de Pisco péruvien, des habits traditionnels des Andes tels que des ponchos colorés et tissés à la main ou les chapeaux chullo (en tricot, avec des rabats pour les oreilles), des vêtements faits de l’aine douce d’alpaga, des bols en bois peint inca et du chocolat ou café péruvien.
Quoi manger
L’ultime spécialité péruvienne qu’est le ceviche, des anticuchos de Corazon (brochettes de coeur de boeuf), de l’ají de gallina (ragoût de poulet et chili), du lomo saltado (un sauté de viande d’inspiration chinoise), de la jalea de mariscos (un mélange de fruits de mer frits), tout ce qui comprend du quinoa, et le dessert adoré de la ville, suspiro a la limeña (une douceur à saveur de dulche de leche et meringue).
Fait intéressant
En pensant au Pérou, vous imaginez probablement des montagnes vertigineuses et des vestiges d’anciennes civilisations cachées au sein de sommets verdoyants. Mais la capitale du pays, Lima, fut construite sur un désert, ce qui en fait la deuxième plus grande ville désertique au monde après Le Caire en Égypte. La ville recueille son eau de la rivière Rimac qui la traverse, mais également d’un système de canaux datant de l’époque pré-inca qui porte l’eau de pluie des Andes péruviennes jusque dans la ville.
Renseignements importants
Pour de plus amples renseignements concernant les documents de voyage requis, les visas, les taxes de séjour et plus encore, consultez la page des exigences de voyage d’Air Canada et le site sur le voyage et le tourisme du gouvernement du Canada.
