Il y a de nombreuses années, cette magnifique métropole était connue comme le Paris de l’Est, mais la ville de Shanghai d’aujourd’hui s’est affranchie de ce surnom grâce à ses immenses gratte-ciel éclairés au néon, à son architecture unique et à son bord de mer étendu. Faites les boutiques le long de Nanjing Road, promenez-vous le long de l’eau au Bund ou profitez de la vie nocturne à Xintiandi. Peu importe le type de voyageur, Shanghai offre quelque chose qui plaira à tout le monde.
Shanghai : où commencer
Envie de parcourir Shanghai à votre manière? Une fois que vous aurez réservé votre hôtel à Shanghai, vous ne manquerez pas de choses à faire. Commencez votre voyage par la tour Shanghai et admirez la vue panoramique de la ville depuis l’un des plus hauts bâtiments du monde, puis dirigez-vous vers le Bund et promenez-vous le long du bord de mer historique tout en admirant l’architecture de l’Europe d’hier, de la Chine d’aujourd’hui et de la ville de Shanghai de demain. Après avoir passé la journée en ville, plongez dans la quiétude du jardin Yu, construit en 1559 sous la dynastie Ming.
Shanghai : guide de voyage
Faits saillants
Langues
Le mandarin et le shanghaïen, bien que de nombreuses personnes puissent parler l’anglais.
Quand visiter
Vous vous demandez quelle est la meilleure période pour visiter Shanghai? Le printemps et l’automne sont les périodes où il y a le moins de monde, où les conditions météorologiques sont agréables et où les parfums de fleurs sont très présents. Pour obtenir les meilleurs tarifs, nous vous recommandons d’éviter de voyager pendant les périodes de fêtes comme la fête de la mi-automne ou le Nouvel An chinois.
Quoi rapporter
Des produits en soie, la ville étant réputée pour la qualité de sa soie, des baguettes faites à la main, des pièces de calligraphie, des vêtements anciens, des figurines et des bijoux en jade, ainsi que des sacs ou des coffrets cadeaux inspirés du shikumen.
Quoi manger
Pour le petit-déjeuner : du cifantuan, un plat à base de you tiao (longs beignets frits) farcis dans du riz gluant. Pour le dîner : des xiaolongbao, ou potage aux raviolis chinois farcies à la viande ou au crabe. Pour le souper : du hongshaorou, une poitrine de porc délicieusement tendre, braisée à la sauce de soja à feu doux. Pour le dessert : des tangyuan, des boules de riz gluant servies dans un bouillon chaud ou un sirop, farcies de poudre de sésame noir, de confiture de fruits ou nature.
Fait intéressant
Shanghai présente une combinaison éclectique d’architectures provenant du monde entier, en raison de l’énorme influence des nations occidentales au cours des années 1800. Le quartier du Bund, au bord de l’eau, comprend de nombreux bâtiments qui logeaient autrefois des dignitaires et des consulats de pays tels que la France, les États-Unis, la Russie, l’Allemagne, la Belgique et bien plus, avec une architecture assortie en conséquence. Cela a conduit à la création d’un style unique connu sous le nom de shikumen, qui combine l’architecture traditionnelle chinoise avec des éléments occidentaux.
Renseignements importants
Pour de plus amples renseignements concernant les documents de voyage requis, les visas, les taxes de séjour et plus encore, consultez la page des exigences de voyage d’Air Canada et le site sur le voyage et le tourisme du gouvernement du Canada.
