Quoi faire à Kauai

Découvrez les activités incontournables à Kauai

Les cinéphiles reconnaîtront immédiatement les paysages de l’Île Jardin : ses verdoyantes montagnes et vallées ont joué un rôle d’avant-plan dans plusieurs films à gros budget, dont Le Parc jurassiqueAvatarGodzilla et Les Aventuriers de l’arche perdue. Mais ne vous laissez pas emporter par les charmes hollywoodiens de l’île : ses multiples charmes plaisent à tous les types de voyageurs.

Pour l’amoureux de la nature

Fans de plein air, attachez votre ceinture! Ne vous laissez pas berner par son surnom : Kauai comporte autant de falaises plongeant dans la mer et de canyons de roches volcaniques que de jardins. Le Napali Coast Wilderness State Park est l’occasion pour vous d’admirer les meilleurs panoramas de l’île. Traversez ses sentiers sinueux, sillonnez ses eaux en kayak ou profitez d’une vue d’ensemble à bord d’un hélicoptère. Explorez ensuite le Grand Canyon de Kauai : traversez le terrain rocailleux teinté de rouge, d’orange et de vert de Waimea Canyon et admirez ses denses forêts et magnifiques gorges à partir d’une des tours d’observation.

Pour le fin gastronome

Qui dit jardin dit produits agricoles, et Kauai offre une multitude de repas santé végétaliens et de savoureux plats frits. L’héritage multiculturel d’Hawaï se retrouve dans sa nourriture : ses repas s’inspirent des cuisines japonaise, chinoise, coréenne et philippine. Arrêtez-vous dans les marchés fermiers des villages de Kauai (Lihue et Hanalei, par exemple) pour faire le plein de produits frais. Goûtez aux saveurs locales avec du spam musubi, un plat de sushi qu’on trouve dans la plupart des épiceries, ou un Puka dog de Koloa, c’est-à-dire un hot dog composé de pain sucré d’Hawaï, avec comme condiments une sauce piquante et de la relish de fruits tropicaux. D’ailleurs, un incontournable reste le dessert le plus coloré du pays : de la glace en copeaux fraîche et colorée, servie à la perfection au Wailua Shaved Ice, à Kapaa.

Pour les amoureux de l’eau

Outre ses pics insurmontables et de ses panoramas époustouflants, Kauai comprend également des plages de sable blanc isolées au bord de la jungle, idéales pour se reposer. Profitez des berges dorées de la côte est de Kauai, surnommée la Coconut Coast, ou parcourez la rivière Wailua, avec ses célèbres chutes d’eau. Nagez et plongez parmi une riche faune aquatique à l’une des deux lagunes entourées de rochers de Lydgate Beach, ou reposez-vous en famille le long de la plage Poipu, en forme de croissant, tout en profitant d’une multitude d’activités nautiques. Idylliques et bordées de forêts, les plages de Kauai se jettent toutes dans les eaux cristallines du Pacifique.

Et ensuite?

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