Le meilleur de l’Europe : 3 circuits culinaires à essayer

Offrez-vous une expérience culinaire

Si vous êtes un passionné de gastronomie et que vous souhaitez voyager en Europe cet automne, vous avez sans doute une liste de restaurants à essayer. Au lieu de choisir un forfait vacances classique en Europe, pourquoi ne pas vous offrir un circuit culinaire? Vous aurez la chance d’en apprendre plus auprès des viticulteurs et des chefs qui sont à l’origine de vos vins et de vos plats préférés. Vous pourrez mettre en pratique vos nouvelles connaissances à la maison et cuisiner pour vos amis. Ou mieux encore, ils peuvent se joindre à vous pour une escapade gastronomique!

Nous avons élaboré des itinéraires dans les plus grands sites culinaires d’Europe. Tous nos circuits comprennent les vols aller-retour, les transferts aéroportuaires, l’hébergement et des excursions. Il vous suffit de plier bagage et nous nous occupons de l’organisation.

Poursuivez votre lecture pour découvrir les faits saillants de nos meilleurs circuits gastronomiques en Europe.

1. L’Italie gourmande (10 jours | 8 nuits) 

Pour savourer une cuisine italienne authentique, les pâtes et le vin sont de mise. Ce circuit ne fait pas exception. Vous effectuerez une visite guidée de Bologne, où vous dégusterez du fromage, du chocolat et des pâtes faites à la main. Vous pourrez ensuite vous adonner à la concoction de vos propres pâtes! Apprenez à faire des tortellinis et à les associer à des vins.  Vous parcourrez également des vignobles à Bologne, en Toscane et dans le Latium, où vous rencontrerez des viticulteurs, découvrirez le processus de vinification et, bien sûr, dégusterez de bons vins. Vous visiterez également une fromagerie en Toscane, où vous pourrez déguster du fromage de brebis.  À Florence, sillonnez les étals du marché alimentaire Mercato Centrale, puis apprenez à faire de la bruschetta, des pâtes roulées à la main, des sauces et des desserts.

Endroit parfait pour un cliché Instagram : Souper et dégustation de vin dans une ancienne cave à Frascati.

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2. Aventure épicurienne à Barcelone (9 jours | 7 nuits)

Découvrez le meilleur de la gastronomie espagnole en visitant Barcelone. Promenez-vous dans les montagnes de Montserrat, à une heure de Barcelone, et sirotez un vin pétillant après avoir visité la cave d’un vignoble familial de Cava. À Barcelone, apprenez à cuisiner des plats espagnols authentiques comme la paella, le gaspacho et les tapas. Ensuite, plongez dans une expérience authentique lorsqu’un chef local vous accueillera chez lui et partagera sa passion pour la cuisine. Lors d’une visite de quelques lieux populaires locaux, vous serez accompagnés d’un guide vinicole. Vous serez invités à effectuer un accord mets et vins avec des tapas, en dégustant des vins de différentes régions d’Espagne. Vous apprendrez à goûter les aliments, à les associer et vous achèterez les produits nécessaires en groupe.

Endroit parfait pour un cliché Instagram : Une visite à pied du célèbre marché de la Boqueria à Barcelone.

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3. Les saveurs du Portugal (10 jours | 8 nuits)

Faites voyager vos papilles jusqu’au Portugal! À Lisbonne, montez à bord d'un tuk-tuk et laissez-vous tenter par des pasteis de nata (tartelettes portugaises), puis soupez dans un restaurant du quartier du Chiado tenu par un chef primé de deux étoiles Michelin. Dans la région de l’Algarve, vous pourrez manger du poisson frais et du Dom Rodrigo, une spécialité à base de jaunes d’œufs et d’amandes, préparée selon la recette des religieuses locales. Visitez les bassins naturels de sel, découvrez le processus traditionnel de récolte à la main et laissez-vous dorloter au spa sur place. Suivez un cours de cuisine, goûtez aux saveurs locales comme les sardines grillées ou le xerém (bouillie de farine de maïs) ou explorez le marché d’Olhão.

Endroit parfait pour un cliché Instagram : Goûtez à l’huile d’olive primée à Oliveira da Serra, la plus grande oliveraie du pays.

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