Statut : En vacances - Japon
Mont Fuji, cerisiers en fleurs, sanctuaires shintoïstes et transports en commun réputés sont des éléments si emblématiques du Japon qu’il serait difficile de n’en choisir qu’un.
Heureusement, notre collègue Roberto L. s’est récemment rendu au pays du soleil levant, et il nous donne tous ses conseils pour que vous profitiez au maximum de votre voyage au Japon, surtout si vous vous rendez à Tokyo ou à Osaka.
Se déplacer
Quelle était votre première impression?
C’était incroyable. On trouve de nombreuses vidéos en ligne sur le Japon et on se renseigne beaucoup avant le voyage, mais lorsqu’on le voit en personne, on se rend compte que c’est encore mieux que ce qu’on avait imaginé. Mes attentes ont été comblées.
Combien de temps y êtes-vous restés?
Seize jours au total. Nous avons passé 5 jours à Tokyo, 3 jours à Fujiyoshida, où nous avons séjourné dans un hôtel capsule, et 7 jours à Osaka.
À quoi ressemblaient les hôtels capsules?
C’est un peu comme un grand entrepôt divisé en deux sections pour les hommes et les femmes, avec une salle de bains géante qui relie les deux ailes. Chaque aile comporte deux niveaux de chambres, et l’on entre par un trou dans le mur. À l’intérieur, c’est à peu près la taille d’un lit jumeau. On ne peut pas s’y tenir debout, c’est donc juste un matelas et un espace pour ranger quelques affaires.
Comment vous êtes-vous déplacés pendant votre séjour?
Les transports en commun japonais sont réputés pour leur efficacité et le pays regorge de lignes de train, de métro et d’autobus. Nous avons utilisé les transports en commun tout au long de notre séjour et avons pris le Shinkansen (train à grande vitesse) pour nous rendre d’une ville à une autre. Vous pouvez obtenir une carte de transport utilisable dans tout le pays, la Suica. Elle est prépayée et vous pouvez l’ajouter au portefeuille virtuel de votre téléphone.
De nombreuses lignes de métro vous conduiront directement aux attractions touristiques. À Tokyo, vous pouvez prendre le métro pour vous rendre directement à la tour Tokyo Skytree, au temple Sensō-ji et au palais impérial, par exemple.
De Tokyo, nous sommes allés à Fujiyoshima en autobus pour admirer la vue sur les montagnes et nous rendre au parc d’attractions Fuji-Q Highland. Ensuite, nous avons pris le Shinkansen jusqu’à Osaka. La ville d’Osaka était notre point de départ pour visiter d’autres endroits dans le sud, comme Kobe et Nara, avant de remonter vers Tokyo.
Y a-t-il des moyens de transport qui ont attiré votre attention?
Il y avait énormément de monocycles électriques, et même dans les rues bondées, on voyait des gens se faufiler entre les foules sur les trottoirs.
Se délecter
Qu’avez-vous mangé au Japon?
Le Japon est réputé pour ses fruits de mer, et nous avons profité de sushis sur tapis roulant à quelques reprises, mais nous avons surtout mangé de la viande. En fait, la meilleure viande que j’ai mangée était au Japon. Les Japonais l’apprécient vraiment en raison de l’omniprésence de la culture américaine dans le pays. Quand on pense au Japon, ce sont généralement les sashimis et d’autres plats à base de poisson frais qui nous viennent à l’esprit. Alors j’ai été très surpris d’apprendre qu’ils adoraient le poulet frit.
D’une manière générale, la nourriture est très bon marché et il est possible de manger un repas complet pour 5 dollars. Dans tout le pays, on trouve des dépanneurs comme Lawson ou Family Mart, qui vendent tous du poulet frit et des aliments préemballés.
Y a-t-il des restaurants ou des plats que vous recommanderiez?
Le meilleur repas que nous ayons pris à Tokyo était dans ce restaurant appelé Steak Lodge. Nous y avons mangé du bœuf wagyu accompagné d’oignons caramélisés, de purée de pommes de terre et de chou, le tout servi dans un bol en pierre chaude qui cuit la viande au fur et à mesure que vous mangez.
Nous avons également mangé des ramens à Osaka, spécialité culinaire du Japon. La cuisine locale est très variée et, surtout, les restaurants d’Osaka sont ouverts 24 heures sur 24. Nous sommes allés à Ichiran Ramen Dotonbori à 3 heures du matin. Les ramens y sont délicieux à toute heure de la journée !
De plus, on ne s’y attend pas, mais le dépanneur Lawson, propose le meilleur poulet frit que j’aie jamais mangé.
S’occuper
Y a-t-il des activités que vous recommanderiez?
À Tokyo, je vous recommande de prendre une demi-journée pour visiter le temple Sensō-ji et la tour Tokyo Skytree. Vous pouvez également visiter la tour de Tokyo, idéale pour prendre une photo. Il y a même des endroits précis où les gens font la queue pour qu’ils aient une photo parfaite. Shibuya Crossing est un autre endroit emblématique, et si vous aimez les animés, vous devez visiter le quartier d’Akihabara.
Si vous souhaitez découvrir le sud du pays, je vous recommande de rester à Osaka, car c’est un excellent point de départ pour visiter des endroits incroyables. Nous avons fait une excursion d’une journée à Himeji pour voir le château le plus grand et le plus célèbre du Japon, et une autre à Kobe pour goûter son bœuf mondialement connu. Nous avons également participé à une excursion à Nara, où l’on a pu nourrir à la main les cerfs sauvages qui se promenaient dans le parc de la ville. Des personnes vendaient des biscuits avec lesquels vous pouviez nourrir les cerfs, et les cerfs le savaient, alors ils vous suivaient jusqu’à ce que vous leur en donniez un.
La ville d’Osaka regorge également de très belles attractions. Le château d’Osaka est un incontournable, et le quartier de Dotonbori offre une vie nocturne incroyable, ainsi que certains des meilleurs plats du Japon. Chaque restaurant présente un diorama miniature de ses plats, ce qui vous permet de vous faire une idée précise de ce qu’ils servent.
Y a-t-il quelque chose que vous auriez aimé faire?
J’aurais aimé aller Kyoto pour visiter ses temples. Kyoto était la capitale du Japon jusqu’en 1869, et elle a réussi à ne pas être endommagée pendant la guerre, de sorte que de nombreux temples y sont d’origine. Cependant, il n’y a pas beaucoup de transports publics, car c’est une ville très ancienne.
Près de Kyoto, il y a aussi un restaurant de nouilles où il faut pêcher ses propres nouilles dans un ruisseau, appelé Hirobun Nagashi Somen, que j’aurais adoré découvrir. Comme nous n’avons pas loué de voiture, nous n’avons pas pu y aller, car c’est assez loin de la ville. Rien qu’à Kyoto, j’ai noté plus de 20 temples à visiter, mais la plupart d’entre eux ne sont pas accessibles par en transports en commun. Les célèbres portes torii rouges de Fushimi Inari se trouvent également à Kyoto, il y a donc pas mal de choses à voir dans cette région.
Y a-t-il des éléments de la faune locale qui ont attiré votre attention?
Au Japon, il n’y a ni écureuil, ni pigeon, ni moineau, mais il y a beaucoup de corbeaux. Il y en a partout, et comme ce sont des animaux très intelligents, ils peuvent ouvrir les poubelles et d’autres contenants. J’ai appris que si un corbeau vous regarde fixement, cela porte malheur. En général, il n’y a pas beaucoup d’animaux dans la ville, sauf à Nara, où il y a un parc rempli de cerfs.
Comment pourriez-vous comparer la mode du Japon à celle de votre pays d’origine?
Vous remarquerez peut-être que tous les enfants sont très bien habillés, car tous les écoliers japonais portent un uniforme. En général, les gens sont habillés de manière très modeste et soignée. Les soins de la peau sont très répandus au Japon, les gens sont donc très attentifs à la protection solaire et ne montrent pas beaucoup de peau. Si vous voyez des personnes portant des manches courtes ou des hauts courts, ce sont probablement des touristes.
À retenir
Y a-t-il quelque chose que vous auriez aimé savoir sur le Japon avant d’y aller?
Tout le monde préfère payer en espèces et vous vous retrouverez avec beaucoup de pièces. Il existe encore des pièces d’un sou, alors je vous conseille d’apporter un porte-monnaie. Beaucoup d’endroits ne prennent pas la carte, surtout à la campagne, où les gens ne parlent généralement pas anglais.
Le respect et la courtoisie sont également très importants au Japon. Beaucoup de gens s’inclinent lorsqu’ils vous parlent, et personne ne parle dans le métro parce que c’est considéré comme impoli.
Y a-t-il quelque chose que vous auriez aimé emporter pour votre voyage? Y a-t-il des choses que vous recommandez aux gens d’emporter?
N’oubliez pas de prendre un chapeau et de la crème solaire, car le soleil est intense. Même en septembre, j’ai dû mettre de la crème solaire plusieurs fois par jour. Prévoyez également des chaussures confortables, car vous marcherez beaucoup, même en prenant les transports en commun pour vous déplacer dans les stations. Je vous recommande également de télécharger un plan de métro sur votre téléphone, car on peut facilement s’y perdre.