VALENCE

Langues

Espagnol et valencien (un dialecte catalan)

Quoi manger

Des paellas valenciana, un copieux ragoût comme de olla de la plana (ragoût de haricots, végétaux et safran), des poissons fraîchement pêchés (turbot de sable, congre, merlu blanc, merluche, bar commun, etc.) et des pâtisseries nommées fartons (traditionnellement servies avec un verre de horchata!).

Quoi rapporter

Des vêtements de soie (la soie ayant joué un rôle important dans l'histoire de la ville!), des produits artisanaux tels des céramiques hautes en couleur, du riz valencien pour préparer vos propres paellas, des vins locaux et d'amusants souvenirs futuristes de la Cité des arts et des sciences.

Fait intéressant

Les diverses célébrations et traditions de Valence prennent racine dans une histoire d'une richesse incroyable. L'une des plus importantes, Fallas, est un festival annuel qui consiste en un énorme feu de camp, des parades et des feux d'artifice. Ses humbles origines remontent au 19e siècle, où les charpentiers brulaient des morceaux de bois afin de signaler l'arrivée du printemps. De nos jours, on assiste également à l'éclosion d'une image de la Vierge Marie composée de fleurs, ainsi qu'à l'embrasement de sculptures en bois satiriques. Pourquoi pas, après tout?

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS

Pour de plus amples renseignements concernant les documents de voyage requis, les visas, les taxes de séjour et plus encore, consultez la page des exigences de voyage d’Air Canada et le site sur le voyage et le tourisme du gouvernement du Canada.