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huatulco : où commencer
HUATULCO : GUIDE DE VOYAGE
Langue
Espagnol
Quoi manger
Des plats typiques d’Oaxaca, c’est-à-dire tout plat avec de la mole (sauce complexe à base de piment), du quesillo (fromage à effiloché d’Oaxaca), des chapulines (des sauterelles!) et des tlayudas (grandes tortillas garnies de haricots frits, de viande et d’autres aliments ou condiments).
Quoi rapporter
Des tapis, des sacs et des vêtements tissés à la main, des alebrijes (figurines animales sculptées dans du bois) et une bouteille de mezcal.
Fait intéressant
Avant que les complexes hôteliers commencent à peupler l’État d’Oaxaca le long de la côte du Pacifique, la région de Huatulco était surtout connue pour ses plantations de café. Elle en abrite d’ailleurs encore quelques-unes. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le processus de torréfaction du café et vous procurer des grains biologiques à la source, une visite des plantations El Pacífico ou La Gloria s’impose!
Renseignements importants
Pour de plus amples renseignements concernant les documents de voyage requis, les visas, les taxes de séjour et plus encore, consultez la page des exigences de voyage d’Air Canada et le site sur le voyage et le tourisme du gouvernement du Canada.
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